2012年4月16日 星期一

【食記】小A蟹麵-基隆市信三路13號


自從2月底到基隆玩後,就一直對這家小A蟹麵念念不忘,最主要在它的湯非常的香甜,海鮮也非常的新鮮。我本來覺得這個蟹麵或海鮮麵實在無法引起我的任何興趣,因為我覺得大概可以知道是什麼口味了,但是礙於排行程的人很辛苦,所以也沒有多說什麼,幸好沒有多說什麼,因為真的是只有吃過才會知道差異何在了,還能讓我如此念念不忘,說什麼也要再回去吃它一次。

這是它鮮明的招標,看起來甚為普通的店面,但往往都是這樣的小吃才是最好吃的。我想它在我心中的排名是勝過廟口夜市裡的每一攤賣海鮮的。
牆上除了文字的菜單外,還有照片供參考,不過它雖然寫「僅供參考」,送上來的內容物卻真的一點也沒遜色,跟泡麵上標示的僅供參考是不一樣的XD 我們點了綜合海鮮麵,就可以一次吃到蟹、透抽,跟綜合丸了。
菜單上還有個隱藏的美味菜色,就是嗆蟹腳!它是生的!其實在出發前已經看過其他網誌的介紹,所以今天也是衝著這道嗆蟹腳來的。
送上來的綜合海鮮麵(65)!我覺得看起來很一般,在吃之前我也不是很期待它,一心只想說我是來吃蟹腳的,但它的料真的給得很大方,好幾塊透抽,丸子也有兩顆,螃蟹半隻。看它的湯頭非常的清,喝了一口就覺得超級好喝的耶~~~好香甜順口喔!!!好喝到我很快就把湯給吸乾,老闆娘很好心的再幫我們加湯呢!
這就是無敵美味的炸螃蟹阿~~~它絕對比照片上看起來的還要好吃,旁邊不小心入鏡的是送錯的一盤炸螃蟹,我好想跟老闆說那盤就給我們好了XD
嗆蟹腳上桌啦!一盤100元,很多呢!吃都吃不完,一開始覺得生螃蟹有點怕怕的,但它真的新鮮,加上那又香又辣的獨門調味,就一點都不會覺得腥或奇怪了。蟹腳也都經過處理,所以吃起來也很方便,不會看得到吃不到XD
這是嗆蟹腳的斷面,它的肉跟熟螃蟹顏色很不一樣,被醬汁浸到呈淡黃色的,口感軟軟的,用舌頭就可以把它壓爛,跟生魚片的口感很像,但味道就完全不一樣了。
一開始超好吃的,我們一直吃一直吃個不停,但它給的份量真的很多,這滿滿的殼都是嗆蟹腳的,所以吃到後面已經顯得有點怕了,跟吃生魚片一樣,沒辦法一口氣吃太多。


吃飽後離開店家,我們繼續行程,但卻忘不了它螃蟹的美味呀!整路都一直在提很想再回去吃,或打包帶走,無奈時間限制我們最後還是沒有再回去。生螃蟹跟熟螃蟹的味道完全不一樣,生的很甜很順口,熟的又非常香,兩種都有它不一樣的好吃,我都超愛的。店家還有很多不同的招牌,像炸甜不辣、蝦卷、嗆蝦,尤其看每桌客人幾乎都有點甜不辣呢!所以下次去我一定要再點個海鮮麵,然後試試它的甜不辣,還有嗆蝦,如果還有肚子的話再加一個炸螃蟹好了,哇哈哈哈~~~




2012年3月5日 星期一

【食記】一粒粽 - 新北石碇







       新北市的深坑、石碇、坪林都是以自然風景及人文吸引人們前去旅行。深坑以豆腐出名,石碇...好像也是豆腐(第一次去所以不太清楚),坪林當然就是包種茶囉,除此之外當然還有很多就不另外贅述了。這三個地方都是很好的旅遊選擇點,離都市不遠又有很好的自然環境,除了老街外(三個地方都有老街),別忘了到外圍去走走晃晃,會發現很多私房的景點喔。
       出來玩吃當然是重要的一部分,這次登場的是 -  一粒粽~。管他南粽北粽肉粽,點一粒粽來填填肚子就對了。

       大約晚上6點半左右,這家店門外排了一條長長的人龍。石碇遊客不像深坑那樣誇張的多(我們晚上7點半左右回到深坑人還是很多),所以能夠輕鬆的欣賞老城市的風采。
       店家忙碌的樣子
       一旁也是一直不停的在蒸著粽子,滿滿都是粽香味,在遠遠的地方聞到肚子就咕嚕咕嚕起來了。
       一粒粽不只賣一粒粽喔,還有賣楊桃汁、魚丸湯和自製辣醬等...。


































       這是招牌一粒粽,肉的部分幾乎都是瘦肉,喜不喜愛就看個人。有人喜歡瘦肉有人喜歡帶點肥肉,在粽子上好像還是要帶點肥肉才好吃(當然也不能太多)。
       黃金蛋黃粽:招牌粽的配料加上一顆蛋黃,有蛋黃就更香更好吃了一點。其他口味像是桂花粽似乎不錯,很多人都點這個,想知道味道如何就請大家親自去品嚐囉。
       魚丸湯,menu上面寫的是魚丸加貢丸,圖案也是兩顆魚丸加兩顆貢丸。不過來的時候只有魚丸,可能貢丸沒了吧,哈。
       魚丸是有包餡的喔,吃到第二顆的時候從中間咬下去的一瞬間竟然噴汁了,還好是往前噴不是往後噴,不然衣服就有得洗啦~。
       
       這家店的營業時間是早上10:00~18:00,不過不知道是生意太好還是其他原因,我們吃完大約晚上7點,外面還是排著客人等待購買,店家也沒有準備休息的樣子(蒸籠還在蒸)。至於味道如何呢?我個人感覺是中等偏好吃,因為粽子對我沒有特別吸引力XD,也許其他吃過的人會覺得更不錯喔。

店家地址:新北市石碇區石碇東街109號

2012年3月2日 星期五

【食記】麥可(黃家)麵線羹 - 基隆市中正區

       基隆還有一項美食-麵線羹,和大腸麵線、紅麵線很像。雖然這東西好像全台灣到處都吃的到,但基隆這邊的味道和配料還滿不一樣的(應該是說特別豐盛)
       位在中船路上的麥可(黃家)麵線羹,在中船路上晃一晃就可以看到三家以上專賣麵線羹的店。
       先不看食物,先看看店家的桌子XD,很大的麥可麵線羹五個字,所以如果有人問麥可麵線羹或是黃家麵線羹的話,其實都是同一家啦~。
       就是這碗麵線羹,滿大一碗的只要30元,吃完它後還滿有飽足感的。裡面有魚酥、丸子、大腸和一種內餡包花枝的餃丸類,配上香菜和九層塔後變的很香又很美味的樣子。
       這就是裡面包著花枝的東西,很好吃喔。滿滿一碗只賣30,真的是便宜又大碗,另外店家有賣大碗的不知道份量是多少,小碗的就這麼多了。

       中船路上除了這家店以外,另外還有大家也十分推薦的三沙灣麵線羹,離這家店不到50公尺的中船原汁牛肉麵聽說也很優喔。可惜美食太多肚子不夠多,只能挑著吃吃,下次有機會再去嘗嘗其他的好滋味。
       寫著寫著,肚子又開始餓了起來了...。


店家地址:基隆市中正區中船路80號

2012年2月23日 星期四

【食記】老三無刺虱目魚 - 基隆七堵

       聽說七堵多美食,像是咖哩麵(飯?)、無刺虱目魚、雞塊麵、紅豆餅等...。上網找了一下看到大家推薦這一家專賣虱目魚的,當然要來嘗鮮囉。
店名就叫做老三無刺虱目魚,是因為老闆是老三嗎?
店內生意一直都很好,從我們開始進去吃到結束後客人一直沒有停過。
除了虱目魚的料理外就是魯肉飯了,我們點了虱目魚肚湯和魯肉飯來品嚐品嚐。
魯肉滷的很香,醬油也不會死鹹,還配上了古早味的菜脯。
虱目魚是滿滿的一整大片喔,不會像一般的只給一半,味道很鮮美。
魚湯加薑絲真是絕配。
這是1/2的大小,魚肚軟軟嫩嫩的真的超好吃。


店家地址在基隆市七堵區自治街18號(離七堵火車站不遠的距離)

2012年2月22日 星期三

【食記】漁仔章,超好吃的握壽司 - 基隆仁愛市場2F

       來到基隆當然要吃好吃又新鮮的海鮮,許多好吃的店家都分散在市區各地,如果要大吃美食的話有台機車會方便很多,但是千萬要注意怎麼走才行,因為...基隆市區滿滿的都是單行道...。這次要介紹的是一家在仁愛市場的生魚片店家 - 漁仔章。
       從仁愛市場手扶梯上樓後就可以看到這家店,這次是為了他們的握壽司而來,7貫只要110元的便宜生魚片握壽司,這價位比起爭鮮一顆15元來說也才多5元,不過滋味到底如何呢?不囉嗦,直接看照片。
       老闆在此。雖然出菜速度不是很快速,但是慢工出細活,而且每一顆都握的很飽滿,加上是現點現做的,好東西值得等待。(大約等2分鐘就上桌囉)
       沒有特別要求什麼種魚肉,老闆配給我們兩個鮪魚、兩個旗魚、三個鮭魚,旁邊還有可以配著吃的薑絲。飯上面有一點點的芥末,不會辣嗆。
       首先特寫的是鮪魚,看那魚片的厚度....。醋飯的部分也比爭鮮的量多。
       接下來是旗魚,一樣是很厚的一片,這是我吃過最好吃的旗魚了...。以前總是覺得旗魚吃起來比較普通,來這家吃過後讓我覺得...嗯.....。
       最後是鮭魚,一直以來都是我最愛的一種魚,但是在這家吃過後覺得他和旗魚分不出高下了。


       因為還要留肚子吃其他的美食,所以在這一站只點了握壽司,聽說生魚片也是非常的棒,應該說是厚切生魚片。除了生魚片部分,還有其他的東西,想必也是很好吃才是。下次到基隆95%以上會再來這家吃,5%的部分則是遇到店家正在休息時間才不會來 XD

       握壽司的部分和爭鮮比起來真的是便宜大碗又好吃(一直拿爭鮮來比XD)。喜歡吃生魚片的來到基隆一定要來這邊嚐嚐,不喜歡吃的也可以試試看,因為他真的新鮮新鮮新鮮 - 美味美味美味....想不到別的台詞了...。
       店家好像星期一有休息,如果怕撲了空可以先打電話過去詢問才不會錯過美食。地址在基隆市仁四路與愛二路交叉處仁愛市場2F,手扶梯上去就可以看到了喔。

2012年2月2日 星期四

【食記】我家牛排-東湖店

晚上8點左右,帶著飢腸轆轆的肚子來到我家牛排用餐。
分別點了八盎司雪花牛排(5分熟)和我家8盎司沙朗(7分熟)。
八盎司雪花牛排(5分熟)
我家8盎司沙朗(7分熟)
就在大快朵頤的時候,發現到...5分熟和7分熟的牛排都有點硬有點老,特別是5分熟的雪花牛,吃到後來有點像吃肉乾...好硬...。 

這是5分熟的斷面圖
雖然牛排部分不甚美味,但其他像是生菜沙拉、冰淇淋和環境整潔的部分都還不錯。

店內乾淨明亮

餐具也是一袋一袋分開包裝
店內有提供沙拉吧

以及小菜可以供食用

另外還有烤麵包和爆米花

炸雞塊
 
和蛋糕類等。
飲料就是可樂雪碧這一類和咖啡機。
飲料吧
  冰淇淋的部分是明治的喔,我最喜歡的冰淇淋品牌。 
明治冰淇淋
 
小菜來一盤

生菜沙拉加水果

冰淇淋也不能被遺忘
 
店家有提供酥皮濃湯喔,雖然皮不酥XD
另外還有牛肉湯和玉米濃湯可取用。
 
吃飽喝足回家,外面這個明治冰淇淋的牌子是不是很像在東區燒烤店的感覺


整體來說,我家牛排東湖店的食材還滿新鮮的,加上環境整潔所以也很乾淨。但是以主餐來說,喜歡吃好吃的牛排的話不建議選擇這家店,煎的有點過頭肉都老硬掉了,不知道是不是只是個案(偷偷說我覺得宜蘭東門夜市的牛小妹和全家牛排都比較好吃)。個人覺得牛排上淋的黑胡椒和蘑菇醬味道都淡了些,吃到後面另外加了些玫瑰鹽提味才比較有味道。
和這附近平價的佳佳牛排相比的話,我家牛排贏在環境、麵包、生菜沙拉和冰淇淋XD,但價位也稍微高了一些。除了牛排以外其他的排餐沒有試過,所以就不知道味道如何了,說不定很好吃喔。如果肚子很餓,我家牛排真的可以讓你吃到很飽很飽,如果排餐的部分可以加強一下就很完美了。


我家牛排官網:http://steakmyhome.com.tw/index.asp